2010/09/10
びっくりドンキーに学ぶ「まずは自分でやってみろ」の精神
まず、自分たちで実践してみて、結果が出たものをお客に提供する。
これは、ビジネスの基本だと思うし、僕もクライアントには常々お伝えしていることです。
ハンバーグ専門店「びっくりドンキー」を全国に300店舗展開するアレフでは、加工工場で蓄積した省エネ技術を、外部に販売するビジネスを展開してるそうです。（日経ＭＪ20100910より）
アレフが持つＣＯ２削減になどに関する環境技術は高く評価され、海外の大使館から打診があるほどです。
このビジネスで、すでに5社と契約し、30社から引き合いがあるそうです。将来は年間50億円のビジネスにする予定だとか。
世の中に省エネ技術を売り込むコンサルタントなどは多く存在しますが、アレフは「自分たちで実践した実績」があるからこそ強い。自分でやったことについては、自信を持って語れます。
この事例は、他業界でも非常に参考になりますね。
例えば、印刷会社は印刷物によって、顧客企業のマーケティングを支援する立場です。
であるのに、自分たちの会社のマーケティングを全く行なっていないケースが多い。
実践していないものを、売ろうとしていから、付加価値が付けられないという事態に陥っています。
アレフの事例は、「まずは実践せよ。それから売れ」という原則を、僕たちに訴えかけているのだと思います。
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2010/09/08
おみやげ第１位のじゃがりこ手羽先味の実力。
豊田礼人（とよたあやと）です。
→このブログに初めてお越しの方はこちらをご覧下さい。
今日は、名古屋駅での早朝ミーティングが急遽中止（つまりドタキャンね笑）になったので、メーエキをぶらつきました。
構内のキヨスクに立ち寄ると、名古屋の地域限定おみやげランキングが掲示されていました。
１位 じゃがりこ手羽先味
２位 あんこで食べるプリッツ
３位 八丁味噌プリッツ
４位 山ちゃんしっとりせんべい
５位 名古屋グルメふりかけ
ということで、１位のじゃがりこ手羽先味を買ってみました。
カルビーのじゃがりこが、名古屋名物手羽先テイストに仕上げられております。
胡椒が利いて、スパイシーでおいしい。ビールにあいそうです。
こんな小袋が８個入って、８４０円なり。↓
・・てことは、この小袋1個100円か・・・、ちょっと高いよな・・・、と食べながら気づく。
でもまあ、おみやげだから、こういう価格でも成り立つののですね。現に、名古屋駅で一番売れてるわけですから、、この価格設定は正解なのでしょう。
キヨスクに商品を並べるためには、20～30%の手数料を払う必要があると言われています。
税ヌキ800円のこの商品であれば、160円～240円くらいがキヨスクの取り分になるのでしょう。
ですから、800円で売っていても、その他流通コストを考えると、そんなに儲かるわけでもないのかもしれません。
でも、キヨスクに置けば、確実に売れる。
おそらく駅の乗降客数に応じて売上予測も立ちやすく、生産や在庫管理もしやすいのだと推測します。
さらにこの商品がキヨスクで目立てば、本家「じゃがりこ」の認知度アップにもつながる。だから、利幅が薄くても、投入する価値があるのだと思います。
さて、嬉しそうに食べる息子。
その様子を見ながら、「高いんだから、味わって食えよ・・」と思う僕でした。
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2010/09/07
khowハウをいかに素早くDoハウにするか
昨日はクライアントの１つである印刷会社様へ訪問し、営業ミーティング。
今回は、各メンバーが調査してきた世の中のマーケティング事例を発表してもらいました。
アパレル企業の事例、食品の事例、本屋の事例、e-ビジネスの事例、電子書籍の事例などなど・・
様々な事例とそのポイントを自らまとめることで、マーケティング的視野を広げてもらうことが狙いです。
事前準備をしっかりしてきた人、そうでもなかった人と様々でしたが、お互いに刺激的な場だったようです。
僕自身も、知らなかった事例に触れる機会となり、とても有意義な時間となりました。
しかし、肝心なのはこの後。
こういった情報をいかに自社の活動に取り入れ、顧客へと発信していかが重要です。
khowハウをいかに素早くDoハウにするか。
クライアント様の行動力とともに僕自身のコンサル力も問われています。
●追伸
今週末は土日ともセミナー＆パーティ笑で、楽しくなりそうです。
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2010/09/06
男前豆腐ブランドの持ち主は誰？
イオンなどでのショッピングセンターでは、男前豆腐の人気は相変わらず高いようです。
豆腐売り場は、男前豆腐店 の商品がたくさん並べられています。以前より勢力を増している印象です。
しかし、店によっては全く扱っていない店もあります。
やはり、この強烈なセンスは、ある程度若い世帯が買い物に来る地域の店舗でないと、売れないのかもしれませんね。
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」というネーミング、年配ユーザーにとっては意味不明でしょうから笑。
この男前豆腐店、社長の伊藤信吾氏が、実父が経営する豆腐店から独立して始めた会社ですが、その実父の会社「三和豆水庵」も「男前豆腐」を製造販売しているようです。
実父は既に会社を退任しているようですが、どうも「男前」のブランドをめぐって、複雑な事情があるようです。
強力なブランドをめぐって、親族や関係者間でトラブルが起こるのはよくあること。
京都布製かばんメーカーの一澤帆布 も、ブランドをめぐって３兄弟がモメにモメていることが報道されましたね。
強いブランドは、作り上げるまでも大変ですが、作った後もまた、大変なようです。
●追伸
今日も強烈な暑さですね。秋が待ち遠しい今日この頃です。
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2010/09/05
日曜日に会議をする会社
今朝、クライアントから電話がありました。
今日の午後からの会議に出席してくれないか、と。
う・・。
さすがに日曜日で、完全休みモード、かつ家族との予定もあったので、断らざるを得ませんでした。
すみませんっ！
しかし、日曜日の午後に会議をするとは・・・。やるな！
その熱い思い、次回はしかと受けとめたい！と思います。
でもできれば少なくとも３～４日前に言ってもらえると助かります・・。
●追伸
さすがに夕方の風は少し涼しかった名古屋です。でも今週も暑い一週間のようです。
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