2008/07/02
丸亀製麺
先日、セルフうどん店「丸亀製麺」に行ってきました。
いつも行列が出来ているこのお店が気になっていて、ようやく行くことができました。
お昼の開店11時に行くと、続々とお客さんが集まってきます。広い駐車場がみるみる
うちに一杯になっていく、このスゴイ集客力にまず驚きます。
店内に入ると、うどんをゆでる人、天ぷら揚げる人、ツユを入れる人、レジ打つ人などが
一直線に配列され、客はお盆を持って注文し、うどんを受け取り、トッピングし、お金
を払います。ボクはかけうどんにかき揚げをのせ、計４１０円でした。
素うどんは２８０円ですが、天ぷらをのせたり、オニギリを追加していくとだいたい５００円
くらいになるようです。味も美味しいですよ～。
この丸亀製麺、「トリドール」という会社が運営しています。物価高の中、低価格を武器に
した戦略は順調で、既存店売上はぐんぐん伸びてるそうです。今期も８０店の出店を
計画しているそうで、３年間で３００店の出店目標だとか。すごいですね。
人気の秘密は、その低価格に加えて、「見える化」を徹底していることのようです。
手作りしているところを見ながら買えるというのは、食の安全に厳しい目を向ける
現代の消費者に安心感を抱かせます。それに、小気味よく働く店員さんを観察できる
というのは、単純に楽しいですしね。
また、外から店内がとてもよく見える店舗設計になっているので、とおりすがりの人や、
車の中からでも店の中の活気が見て取れます。これも強い集客力の一つになっている
ようですね。
行列が出来る店は、なるほどと思わせる工夫が一杯あって、わくわくします。
2008/06/30
愛知県・名古屋市信用保証協会の特別保証制度スタート！
創立６０周年を迎える愛知県信用保証協会と名古屋市信用保証協会は、記念的保証制度「サンクスあいち・サンクスなごや」の取り扱いを7月１日よりスタートするそうです。これは、
・貸付限度額 ２０００万円
・無担保限度額 １億円
・保証料率 一律 －０．１％
・担保 原則不要
などなど、事業拡大・設備投資資金を必要と考えている中小企業者に利用しやすい内容となっています。
愛される会社になるために、将来志向的な投資は積極的にするべきです。期間限定の制度なので、タイミングが合う企業様は検討されてはいかがでしょうか。
2008/06/25
ブレスト
一昨日は、クライント先へ行き従業員さんとミーティング。
来月の一押し商品についてディスカッションしました。
従業員さんが感じるその商品の売りを聞きだし、また、ボク
なりの切り口でいろいろと質問していきます。
時には冗談を言い合いながら、リラックスしながらその商品
のセールスポイントやアピールする客層についてアイデア
を出していきます。
いわゆる「ブレスト」ですが、これをやると「輝くアイデア」が
ポンと出るから不思議です。今回もピッカピカのヤツが出ました。
このミーティングをもとにボクがコピーライティングして、販促
ツールを作ります。先月はこれがきっかけとなる売上も上がって
きています。
さて、7月はどんな反応が得られるでしょうか。
今からとても楽しみです。
2008/06/18
銀行の中小企業向け融資減少
日銀によると、2007年度末国内銀行の中小企業向け融資残高が前年を下回ったそうです（日経ネットより）。最大の理由は国内景気の減速とか。昨年の企業倒産は18%増えて11300件となっており、融資審査が厳格化されてきていることが背景にあります。一方で業績の良い企業は借入でなく社債（私募債）で資金調達する傾向にあり、これも融資減少の一因になっているそうです。借り入れに頼った経営はどうしても金融機関の意思に左右されます。自前で儲かる仕組みを構築していく必要がありますね。そのヒントはこちらから。
2008/06/17
ユダヤの商法
マクドナルドを日本に持ってきた藤田田さんの「ユダヤの商法」（1972）を
読んでいます。
藤田さんは「銀座のユダヤ人」とよばれるほどユダヤ人の商売方法
に徹した人で、その考え方は気持ちがいいほどキレが良いです。
アマゾンで中古本を買ったのですが、定価の4倍以上の価格でした。
それほど価値の高い本として認められているんですね。
・７８対２２の宇宙の法則
・女を狙え
・口を狙え
・薄利多売はバカの商法
など、目次を見てるだけでワクワクしてきます。
この本を読んだ学生時代の孫正義さんが、藤田さんにアポなしで面会
に押しかけ、アドバイスを乞うたという話は有名です。
孫さんのそんな行動も頷ける、本当に迫力ある本でした。
