2010/07/26
何となくイイ串カツ屋台
なぜ、その屋台で串カツを買ったのか？
を考えると、いろいろと見えてくることがありました。
一昨日、尾頭橋付近で行なわれている『金魚まつり』というお祭りに行きました。今年で55回目となるこのお祭り、結構な賑わいを見せています。（今年の歌のゲストはボヘミアンの葛城ユキ！！）
屋台で買い食いするのが大好きな我々夫婦は、とりあえず「串カツ食べよう！」ということになり、ある屋台に並んだのです。それがこちら。
しかし、5秒後に、「やっぱり、あっち行こう」と別の屋台へ。
それがこちら。
それで、結局この2軒目の屋台で買ったんです。その時は、ただ何となく１軒目ではなく２軒目に移動して、そこで買ったわけですが、この「何となく」の裏にいろいろな心理が隠されているんだろうな～と思ってブログに書くことにした次第です。
１軒目の串カツ屋は「何となく」で客を失い、２軒目は「何となく」客を得ている。人の集り具合を観察してみると、その違いは歴然としているわけです。お祭りの屋台ですから、客はみんな一見さんばかりだし、味の違いで売上が変わることもほとんどないでしょう。
だからこそ、この「何となく」の裏に潜むモノを明らかにしなければならない！と僕は勝手に思ったのです。
何となく①
最初に出くわした店でいきなり買うより、他店も見てみようという心理が働く。だから１軒目ではなく、２軒目に移動してしまう人は多いかも。ネットの検索結 果でなぜか２位、３位をクリックしてしまうのと似ている。僕はなぜか新聞のトップニュースを飛ばして他のニュースから読んでしまう癖があります。
何となく②
賑やか度の違い。１軒目は２人で売っていて、２軒目は４人で売っていた。それで店全体に活気が出て、お客さんが集まってくるから、さらに活気が出ていた。４人でやっていると、なんか楽しそうに見えるから不思議。
何となく③
売っている人の表情。１軒目は頑固そうなオジサンでちょっと暗い。２軒目は優しそうなオバサンと威勢のイイお兄ちゃんで、明るい。これが一番大きかったように思う。
自分の店（会社）がお客さんに選ばれるかどうかって、実はこの「何となく」によって左右されているかもしれませんね。
自分は一生懸命やっているのに、お客さんに無意識に「なんか嫌だな」と思われていたとしたら・・・恐いですよね。
逆に、なんか分からんけど、「なんかイイ」と思ってもらえれば、ビジネスは上手くいく。
そんなことを考えながら、串カツをほうばった夏の夜でした。
