2010/12/15
マクドナルドの全方位戦略
マクドナルドがコーヒーメニューを拡充すると報道されています（日経 2010年12月15日）。
先日のブログでも書きましたが、ハンバーガー市場は約7000億円で、マクドナルドは約75%シェアのシェアを占めています。伸ばせる余地は少なくなってきていると見られます。
同社の原田社長は、「喫茶や中食など、当社が事業展開する領域の市場規模は８兆円にのぼる。マクドナルドはまだ1割のシェアもとっておらず、成長の余地は大きい」と述べています。
つまり、ハンバーガー市場は飽和してきているので、それ以外の市場シェアをどんどん伸ばそうという方針です。
その一つがコーヒー市場。
マクドナルドは低価格が注目されますが、味についても高く評価されています。オリコングルメの調査によると、ブラインドテストでは「買いたいコーヒー」の1位はスタバでしたが、店名を明らかにした上で購入意向を尋ねると1位マクドナルド、2位ドトール、3位スタバ となったそうです。
僕もコーヒーは好きでよく飲みに行きますが、マックのコーヒーとスタバのコーヒーとの違いはよく分かりません笑。
ただ、店内の雰囲気とカフェとしてのブランド力では、スタバに軍配が上がるのでしょう。
最大手のリーダー企業であるマクドナルドが、ハンバーガー、コーヒー、その他のメニューを充実させ（最近はチキン市場狙っています）も、「全ての年代の顧客に、全ての商品を、どこよりも安く提供する」という全方位戦略をとるのは当然のこと。資金力が違いますからね。
僕たち中小企業が、この全方位戦略をとることはできません。ターゲットを絞り、そのニーズを満たす商品やサービスを提供するニッチ戦略を採ることがセオリーです。
ただ、マックの原田社長の言うように、市場の飽和や閉塞感を嘆くのではなく他の市場を開拓していく（奪っていく）姿勢というのは、我々もしっかり参考にすべきことだと思います。
傾かない安泰はなく、打開できない閉塞はない。（by 易経）
業界リーダーのマクドナルドが地位に安泰することなく、市場の閉塞感を打ち破ろうとしています。
僕たちも見習うことがあるはずです。
頑張りましょう。
応援してます！
●勉強会を開催します。
日時：12月21日（火） 19時～20時45分
場所：ウインクあいち（名古屋） １２０５会議室
料金：3000円 （愛Ｐ会員は割引、または無料）
講師：豊田礼人（レイマック）
定員：25名（お早めに）
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