名古屋の経営コンサルタント レイマック

豊田礼人ブログ「シンプルなことの繰り返し」

2011/03/30

今月の行列ができる店

名古屋の栄パルコ近くに行列が。

豊田礼人の愛されるコンサルタントで行こう

近づいて覗いてみると、ナポリピッツァ職人世界チャンピオン牧島 昭成氏を擁する 、大須チェザリの姉妹店、ソロピッツァ矢場店でした。

本場の味のピッツァが350円とかで食べられるこの店、この行列も頷けます。

大須のチェザリでは食べたことあります。本当に美味しくて、イタリアン大好きな僕にとっては大満足でした。

日本ではピッツァは結構高いけど、この店では本場並みの手軽な価格で提供しています。それも牧島さんのこだわりなんだそうです。

世界一の職人が作る本物の味 + 低価格 = 長蛇の列

ということなんですね。

製品が適切であれば、優れたマーケターは不要。(by リー・アイアコッカ フォード社、クライスラー社の元社長)

豊田礼人の愛されるコンサルタントで行こう

良い商品であること、最高の品質を目指すことは、商売をする以上当然追及し続けなければなりません。

小手先の広告や宣伝をいくらやっても、ダメな商品はダメ、ということです。

まずは商品をしっかり作る。そして値段以上の価値を提供する。(お値段以上、ですね)

基本だけど、結構みんな忘れている。

僕も頑張ります。

是非、あなたも。

応援してます!

追伸

牧島さんの

ピッツァ、また食べたいです。

ピッツァの「ツァ」をローマ字入力する方法、知ってます?僕、分からない・・)

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