2008/06/01
小さいほうが、イケるかも？
ワタミが小型店舗を開発し、首都圏で展開すると発表しました。
ワタミに限らず、色々な飲食業、流通業が小型店舗を展開しようと
しています。
その理由は、
・人件費・不動産賃料が上昇傾向の中、低コストでの出店が可能
・過当競争で出店余地が限られる中、小商圏を相手にビジネスができる
ということだと思います。
また、小型店舗であれば、社員が独立する時の初期投資が少なくて済むため、
独立志向の人材を確保しやすくなるという面も、ワタミは期待しているとのこと。
ダウンサイジングの波がジワリ、と来ています。
