名古屋の経営コンサルタント レイマック

豊田礼人ブログ「シンプルなことの繰り返し」

2008/07/16

カフェで勝負

仕事で知り合ったフードコーディネータの松井さんがカフェをオープンします。そのレセプションパーティがあったので、遊びにいってきました。

お店はかなりカッコイイ・・・。入り口を入ると明るく広々としたスペースでパンが売られています。ここでは某有名パンやさんのアンパンをメインに販売するそうです。おみやげに頂きましたが、おいしかった!!

キッチンがオープンになって、スタッフがきびきび働く様子が良く見えます。バックヤードを見せることで、安心感と躍動感が演出できるんですね。

2階は料理教室が開けるように、部屋の真ん中にキッチンがあり、その周りを生徒さんが囲めるつくりになっています。それから、畳の座敷があったり、小さなパーティスペースがあったりして、おしゃれな空間が広がっていました。あと、松井さんの仕事スペースも隠れ家的で憧れます(^^)

写真は、ジャズバンドがお店のオープンを記念して演奏している様子です。こちらも気持ちよい演奏でしたよ。

場所は、名古屋市天白区黒石213 カフェキムラヤです。
7月20日、オープンです。近くに行ったら、是非覗いてみてください。

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