名古屋の経営コンサルタント レイマック

豊田礼人ブログ「シンプルなことの繰り返し」

2008/06/01

小さいほうが、イケるかも?

ワタミが小型店舗を開発し、首都圏で展開すると発表しました。

ワタミに限らず、色々な飲食業、流通業が小型店舗を展開しようと
しています。

その理由は、

・人件費・不動産賃料が上昇傾向の中、低コストでの出店が可能
・過当競争で出店余地が限られる中、小商圏を相手にビジネスができる

ということだと思います。

また、小型店舗であれば、社員が独立する時の初期投資が少なくて済むため、
独立志向の人材を確保しやすくなるという面も、ワタミは期待しているとのこと。

ダウンサイジングの波がジワリ、と来ています。

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